Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso S.c.a.

Wir sind eine Genossenschaft von 130 Mitgliedern aus verschiedenen Generationen, ein großes Team von Landwirten, die für die Produktion des Erbaluce zusammenarbeiten. Unsere Aufgabe geht weit über den Anbau und die Anlieferung von Trauben hinaus. Wir setzen uns für die Aufwertung des Produkts mit Blick auf die Zukunft ein, in der Hoffnung, dass der Erbaluce-Wein von Caluso immer mehr wachsen und sich etablieren kann. Unsere Geschichte beginnt im Jahr 1975, als 13 Mitglieder beschlossen, die Genossenschaft zu gründen und die Gebäude des Agrarinstituts Ubertini als Sitz für das Weingut zu wählen. In dieser Zeit widmeten sich die meisten Landwirte nicht ganztägig den Weinbergen, da sie unter der Woche in den Fabriken von Olivetti in Ivrea, Bull in Caluso oder Lancia in Chivasso und Fiat in Turin arbeiteten. Da sie die Trauben ihrer kleinen Parzellen nicht selbst vinifizieren konnten, schlossen sich die Landwirte zusammen und belebten so das Weinbaugebiet der Region wieder. Die Genossenschaft fungierte dabei als Bindeglied: Sie verhinderte die Entvölkerung der Gegend und sicherte die Zukunft der Erbaluce-Produktion in Caluso. Anfangs wurde die Erbaluce-Rebe nur zur Herstellung von Süßweinen verwendet. Im Laufe der Zeit entwickelten sich die Techniken weiter, so dass heute vier Weintypen hergestellt werden. Heute arbeiten mehrere Generationen von Landwirten zusammen, um elegante und nischenorientierte Weine anzubieten, die von den Kunden sehr geschätzt werden.